موادلازم:

آرد        5قاشق سوپخوری

پودرکاکائو         1قاشق سوپخوری

شکر            4قاشق سوپخوری

بکینگ پودر         1قاشق چایخوری

روغن مایع        3قاشق سوپخوری

شیر          5قاشق سوپخوری

تخم مرغ           1عدد

وانیل               1/8قاشق چایخوری

طرز تهیه:

آرد رو با شکر وپودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط می کنیم.

تخم مرغ رو با وانیل وشیر وروغن مخلوط می کنیم.نیاز به همزن نیست فقط در حد مخلوط شدن با مفتول می زنیم.

بعد مخلوط تخم مرغ رو به مخلوط آرد اضافه می کنیم وخوب به هم می زنیم.

فر رو روشن می کنیم وحرارت رو روی 280 درجه سانتیگراد می ذاریم.

برای اینکه حسابی پف کنه وبرآمده بشه فر رو روی آخرین درجه تنظیم می کنیم.آخرین درجه فر من 280 درجه است.

فرباید 15 دقیقه کار کنه تا گرم بشه.

کاغذ پوستی کاپ کیک رو در قالب مافین ویا قالب کیک یزدی(هر کدوم که در دسترستون دارین)می ذاریم .مایه ی کیک رو در کاغذهای پوستی می ریزیم.

سینی رو در فر می ذاریم.10دقیقه بعد کاپ کیکها آماده است.البته چون حرارت فرها باهم فرق داره خودتون مواظب کیکتون باشین نسوزه.

اگه برای سرو روی کاپ کیکتون شکلات بریزین خیلی خوشمزه تر می شه.

تقدیم به شما...

اینهم از بافت میانی کیک...